La viande et les légumes constituent invariablement la base du menu O Keto. Bien sûr, l'aubergine aux tomates est une combinaison classique, et le succès ici ne dépend que de la qualité des ingrédients. L'été bat son plein, alors dirigez-vous vers le marché et trouvez les meilleures tomates de Bakou et les aubergines les plus brillantes. Et un gros bouquet de basilic - violet ou vert, selon votre goût.
Ce que nous prenons pour quatre:
quatre poitrines de poulet
quelques grosses aubergines
un bouquet de basilic frais
trois à quatre grosses tomates
300 grammes de fromage blanc 300 gr.
Comment cuisinons-nous
Coupez la viande en petits morceaux, faites-la frire dans le beurre, assaisonnez généreusement avec vos épices de poulet préférées et un mélange de poivrons. Faites ensuite frire séparément les aubergines coupées en quartiers, puis les tomates grossièrement hachées. Mettez le tout ensemble dans une assiette et ajoutez le fromage blanc, saupoudrez de basilic haché et de toutes autres herbes. Coupez le basilic finement ou grossièrement, à votre guise. Servir chaud pour que le fromage blanc fonde et que tout le monde puisse remuer ce ragoût O Keto dans son assiette.
