Aujourd'hui, le céto est l'un des régimes les plus populaires pour la perte de poids et l'amélioration de la santé. Mais certains parents transforment le régime céto en une tradition familiale, obligeant leurs enfants à suivre un régime strict. Mais est-ce sûr?
En bref, non. Le régime céto a été créé à l'origine pour prévenir les crises chez les patients épileptiques. Dans les études des années 1920, le régime n'avait rien à voir avec la perte de poids et son régime se composait principalement de beurre, de crème fouettée, d'huiles végétales et de mayonnaise.
«À mon avis, le céto n'est pas sans danger pour les enfants sans surveillance médicale», explique Helen Lowe, diététiste pour le programme de régime cétogène chez SickKids. Elle traite les enfants épileptiques avec un régime céto, mais seulement après un examen médical approfondi.
«Nous examinons tous les effets secondaires possibles et les surveillons de très près», dit-elle.
Les patients doivent subir des examens réguliers: tests sanguins, échographies, etc., pour surveiller la croissance et l'apport en nutriments. En outre, l'équipe traite généralement les enfants qui ont déjà essayé au moins deux médicaments antiépileptiques.
«Nous ne recommanderions pas de mettre les enfants sur un régime cétogène sauf indication médicale», dit Lowe.
Effets secondaires
À long terme, des choses comme la constipation - en raison d'un manque de fibres dans l'alimentation - et des carences en nutriments tels que le magnésium, les vitamines B, C et D et le calcium sont possibles.
L'un des effets secondaires du céto dont on parle le plus est la soi-disant grippe céto, qui comprend des maux de tête, de la fatigue, de l'irritabilité, des troubles du sommeil, etc. Dans l'ensemble, ce n'est clairement pas quelque chose à quoi vous aimeriez exposer vos enfants.
Outre les effets secondaires physiques, l'alimentation peut avoir un effet psychologique sur les enfants.
La nutritionniste Rebecca Bergel dit que le céto peut créer des associations négatives avec les aliments, faisant penser à un enfant que certains aliments, tels que les fruits et légumes, sont malsains, même s'ils contiennent des nutriments, des fibres et de l'énergie importants nécessaires à une croissance et un développement optimaux pour un enfant.
Elle ajoute qu'il est à la fois malhonnête et irréaliste de s'attendre à ce que les enfants renoncent à des friandises comme un gâteau d'anniversaire. Limiter tout type d'aliments finira par conduire l'enfant à devenir trop dépendant des aliments interdits dès que l'occasion se présentera.
